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샤또브리앙(Chateaubriand)
프랑스 작가이자 정치가였던 샤토브리앙의 이름을 딴 부위
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필레미뇽(Fillet Mignon)
안심의 가장 연한 부위로서 2.5~5cm의 두께로 매우 부드러움
₩58,000
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립아이(Ribeye)
마블이 좋고 씹는 저작감도 좋아 스테이크로 주로 이용
₩45,000
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마이스테이크(My steak)
샤또브리앙과 립아이 등심으로 구성된 스테이크 세트
₩100,000
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